ალუმინის ფოლგის ქაღალდის მბზინავი ან მქრქალი მხარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორივე მხრიდან განსხვავების გარეშე

ალუმინის ფოლგის ქაღალდის მბზინავი ან მქრქალი მხარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორივე მხრიდან განსხვავების გარეშე

თუ ალუმინის ფოლგა არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული ალუმინის პროდუქტი ჩვეულებრივ ოჯახებში, მე მჯერა, რომ ამას ყველა წინააღმდეგი არ იქნება.ალუმინი დედამიწის ქერქში ერთ-ერთი ყველაზე უხვი ლითონის ელემენტია.მას აქვს მსუბუქი წონის, სწრაფი სითბოს გამტარობის და მარტივი ფორმის მახასიათებლები.ალუმინის ფოლგის თხელ ნაჭერს აქვს სინათლის, ჟანგბადის, სუნისა და ტენიანობის ბლოკირების უპირატესობა და შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული საკვებში და მედიკამენტების შეფუთვაში ან ბევრ საკვებში.

ალუმინის ფოლგის ქაღალდს ზოგადად ალუმინის ფოლგას უწოდებენ და ზოგს სჩვევია მას თუნუქის ფოლგა (კალის ფოლგა) ეძახიან, მაგრამ ცხადია, რომ ალუმინი და კალა ორი განსხვავებული ლითონია.რატომ აქვთ მათ ეს სახელი?მიზეზი შეიძლება მე-19 საუკუნის მიწურულს მივაკვლიოთ.იმ დროს მართლაც არსებობდა ისეთი სამრეწველო პროდუქტი, როგორიცაა თუნუქის ფოლგა, რომელსაც იყენებდნენ სიგარეტის ან კანფეტისა და სხვა პროდუქტების შესაფუთად.მოგვიანებით, მე-20 საუკუნის დასაწყისში, ალუმინის ფოლგა გამოჩნდა, მაგრამ იმის გამო, რომ თუნუქის ფოლგას ელასტიურობა უფრო უარესი იყო, ვიდრე ალუმინის ფოლგა, გარდა ამისა, როდესაც საკვები შედის თუნუქის ფოლგასთან, ადვილია თუნუქის ლითონის სუნი. იგი თანდათან შეიცვალა უფრო იაფი და გამძლე ალუმინის ფოლგით.სინამდვილეში, ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, ყველა ადამიანმა გამოიყენა ალუმინის ფოლგა.მიუხედავად ამისა, ბევრი ადამიანი კვლავ ალუმინის ფოლგის ქაღალდს ან თუნუქის ფოლგას უწოდებს.

რატომ აქვს ალუმინის ფოლგას მქრქალი მხარე ერთ მხარეს და მბზინავი მხარე მეორე მხარეს?ალუმინის ფოლგის ქაღალდის წარმოების პროცესში, დიდი ალუმინის ბლოკები, რომლებიც დნებოდა, განმეორებით დაიბრუნება და ექნებათ სხვადასხვა სისქე სხვადასხვა პროდუქტის საჭიროებების მიხედვით, სანამ არ დამზადდება ფილმი მხოლოდ 0,006-დან 0,2 მმ-მდე, მაგრამ შემდგომი წარმოებისთვის. უფრო თხელი ალუმინის ფოლგის დასამზადებლად, ალუმინის ფოლგის ორი ფენა გადახურდება და ტექნიკურად გასქელდება, შემდეგ კი ერთად გააბრტყელდება, რათა მათი გამოყოფის შემდეგ, მიიღოთ ორი უფრო თხელი ალუმინის ფოლგა.ამ მიდგომამ შეიძლება თავიდან აიცილოს ალუმინი.წარმოების პროცესის დროს ხდება გახეხვა ან დახვევა დაჭიმვისა და ზედმეტად თხლად გახვევის გამო.ამ დამუშავების შემდეგ, მხარე, რომელიც ეხება როლიკებით, წარმოქმნის მბზინავ ზედაპირს, ხოლო ალუმინის ფოლგის ორი ფენის მხარე, რომელიც ეხება და ერევა ერთმანეთს, წარმოქმნის მქრქალ ზედაპირს.

კაშკაშა ზედაპირის სინათლეს და სითბოს უფრო მაღალი არეკვლა აქვს ვიდრე მქრქალი ზედაპირი

ალუმინის ფოლგის რომელი მხარე უნდა იყოს გამოყენებული ჩვეულებრივ საკვებთან დასაკავშირებლად?ალუმინის ფოლგის ქაღალდს გავლილი აქვს მაღალტემპერატურული გორვა და ანეილირება და ზედაპირზე არსებული მიკროორგანიზმები დაიღუპება.ჰიგიენის თვალსაზრისით, ალუმინის ფოლგის ქაღალდის ორივე მხარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების შესაფუთად ან დასაკავშირებლად.ზოგიერთი ადამიანი ასევე აქცევს ყურადღებას იმ ფაქტს, რომ ნათელი ზედაპირის სინათლისა და სითბოს არეკვლა უფრო მაღალია, ვიდრე მქრქალი ზედაპირის, როდესაც საკვები შეფუთულია ალუმინის ფოლგაში გრილისთვის.არგუმენტი ისაა, რომ მქრქალი ზედაპირს შეუძლია შეამციროს ალუმინის ფოლგის სითბოს ასახვა.ამგვარად, გრილზე შეწვა შეიძლება იყოს უფრო ეფექტური, მაგრამ სინამდვილეში, მბზინავი ზედაპირისა და მქრქალი ზედაპირის გასხივოსნებული სითბოს და სინათლის ასახვა შეიძლება იყოს 98%-მდე.აქედან გამომდინარე, არ არის განსხვავება, ალუმინის ფოლგის ქაღალდის რომელ მხარეს გამოიყენება შეფუთვა და შეხება საჭმელს გრილზე შეწვისას.

გაზრდის თუ არა მჟავე საკვებს ალუმინის ფოლგა დემენციის რისკს?

ბოლო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში ალუმინი ეჭვმიტანილი იყო დემენციასთან დაკავშირებულად.ბევრ ადამიანს აწუხებს, გამოიყენოს თუ არა ალუმინის ფოლგა საკვების შესაფუთად და გრილისთვის, განსაკუთრებით თუ ლიმონის წვენს, ძმარს ან სხვა მჟავე მარინადებს ემატება.ალუმინის იონების დაშლა გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე.სინამდვილეში, წარსულში ალუმინის შესახებ მრავალი გამოკვლევის დალაგების შემდეგ, მართლაც აღმოჩნდა, რომ ალუმინის ზოგიერთი კონტეინერი ხსნის ალუმინის იონებს მჟავე ნივთიერებებთან შეხვედრისას.რაც შეეხება დემენციის პრობლემას, ამჟამად არ არსებობს გარკვეული მტკიცებულება, რომ ალუმინის ფოლგა და ქაღალდი ალუმინის სამზარეულოს ჭურჭლის გამოყენება ზრდის დემენციის ან ალცჰეიმერის დაავადების რისკს.მიუხედავად იმისა, რომ დიეტაში მიღებული ალუმინის უმეტესი ნაწილი გამოიყოფა თირკმელებით, ჭარბი ალუმინის ხანგრძლივი დაგროვება მაინც პოტენციურ საფრთხეს უქმნის ნერვულ სისტემას ან ძვლებს, განსაკუთრებით თირკმელების დაავადების მქონე ადამიანებისთვის.ჯანმრთელობის რისკების შემცირების თვალსაზრისით, მაინც რეკომენდირებულია, რომ შეამციროთ ალუმინის ფოლგის გამოყენება მჟავე სანელებლებთან ან საკვებთან ზედმეტად ხანგრძლივად კონტაქტში და გაცხელოთ მაღალ ტემპერატურაზე დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ ეს არ არის პრობლემა ზოგადად. მიზნებისთვის, როგორიცაა საკვების შეფუთვა.